"Mo' te fai ciuotto ciuotto..."

LA NOSTRA STORIA

Mo’ te fai ciuotto ciuotto” così diceva sempre mio padre dopo che mi preparava un piatto.

Sono cresciuto sentendo dire spesso queste parole:

“Oh Giuà ma pecché non ti apri nù bell’ local?

Hai sbagliato lavoro tu dovresti fare il cuoco.

Quando ti aprirai un locale sarò il tuo primo cliente.”

Mio padre rispondeva sempre “un giorno”. Sentivo che quel “giorno” sarebbe arrivato.

Più passavano gli anni e più mi appassionava questo mondo, la bellezza di vedere il sorriso stampato sulle persone dopo che gli hai cucinato con amore non ha prezzo.

Con lo stesso amore vogliamo portarvi la nostra cucina, colma di passione e tradizione, cucinare per voi come fossimo una grande famiglia accussì pure vuie vè facit ciuott ciuott.